por Maria MionDesde a origem do pensamento sobre café especial, nos idos dos anos sessenta (quando esse nome ainda nem existia), Alfred Peet, o pioneiro do movimento do café especial, dizia que para oferecer um café de qualidade era preciso encurtar a distância entre quem torra e quem consome. Peet estava pleno de razão quando […]
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Segue o vídeo da reportagem preparada pela equipe da Tv Band Goiânia sobre dicas de preparo do café, com a contribuição de nosso barista Pablo Jaime. Matéria está bem bacana para os amantes do cafezinho.